Mendoza se encuentra situada al oeste de la Argentina, posee una historia extensa en lo que respecta a la producción de vinos. En la actualidad sus viñedos cubren más de 196.000 hectáreas convirtiendo a Argentina en el quinto productor vitivinícola del mundo. Dicha provincia fue denominada recientemente como una de las ocho capitales del Mundo en materia vitivinícola. La tradición vitivinícola en la provincia comenzó a mediados de del siglo XVI, cuando los colonizadores españoles trajeron las primeras cepas a la Argentina. Con las inmigraciones posteriores de Italia, Francia y España vinieron los pioneros e impulsores de las variedades Europeas a nuestro país. Las técnicas Europeas de cultivo y elaboración finalmente llegaron a la Argentina a fines del siglo IX fusionándose con aquellas desarrolladas por los nativos de la zona (construcción de diques y canales) convirtiendo a la zona desértica en un oasis productivo. El Valle de Tupungato ubicado al pie de la cordillera de los Andes con suelos aluvion ales y arenosos, lluvias aisladas y un excelente drenaje subterráneo del agua, permiten obtener vinos de gran intensidad de color, expresión aromática y la estructura ideal para vinos de guarda.