En Andeluna Cellars tenemos como filosofía que la calidad de nuestros vinos nace en el viñedo por tal motivo llevamos un cuidado minucioso del mismo prestando atención a cada uno de los detalles de la etapa del cultivo. Todos nuestros vinos son producidos con uvas de primera calidad de antiguos viñedos ubicados en diferentes altitudes. La gran amplitud térmica, una constante exposición al sol, y las condiciones excepcionales de las tierras de Tupungato nos permiten producir uvas que resultan en vinos que resaltan por su excepcional intensidad en color, expresión aromática y estructura. Tupungato se caracteriza por sus días soleados durante la mayor parte del año, y escasez de lluvias, lo cual nos permite cosechar las uvas en el momento perfecto de maduración. Mediante un cuidadoso manejo de la canopia e irrigación de los viñedos seleccionados, podemos producir uvas provenientes de pequeños racimos de baja producción por hectárea. Durante el ciclo de cultivo llevamos a cabo un proceso de maduración polifenólica junto a degustaciones diarias. Las uvas son cosechadas manualmente, temprano en la mañana, y luego son colocadas en bines para una cuidadosa selección en la bodega.